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NOUVELLE CARTE D'AUTOMNE - 20 route de Chartreuse 38700 Corenc 04.76.88.01.01

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La carte

NOUVELLE CARTE D'AUTOMNE
Nous cuisinons avec des produits frais afin de vous assurer un repas équilibré plein de saveurs.
A partir de 15H : gauffres, glaces, trates aux myrtilles

  • La carteOpen or Close

    Apéritifs / à partager ou en Entrée

    Oeuf parfait
    Crème de chedar au vin blanc et lard grillé, chutney de lard, échalottes et vin rouge
    12.00€ 
    Escargots de la maison Gaget
    12.00€ 
    Assortiment de charcuterie régionale, condimentS
    9.00€ 
    Crème de st Marcellin aux fines herbes
    7.50€ 
    Planche à partager - 2 pers.
    15.00€ 
    Plance à partager - 4 pers.
    25.00€ 
    Mini fondue savoyarde à partager / pers
    7.00€ 
    Foie gras au St Emilion
    14.50€ 

    Plats

    Gratin Dauphinois, assortiment de charcuterie et salade verte
    15.00€ 
    Plat végétarien
    15.00€ 
    Ravioles du Dauphiné, roquette et noix
    15.00€ 
    «Burrata» de chèvre caramélisé au Thym
    Velouté de courge butternut, lard et châtaignes
    17.00€ 
    Ravioles du Dauphiné
    21.00€ 
    Pluma de porc ibérique et son jus au serpolet et à l'ail servi avec du gratin dauphinois
    19.50€ 
    Supplément portion gratin
    5.00€ 
    Poulet aux écrevisses
    Chantilly noisettes et coriande servi avec gratin
    21.00€ 
    Effilochés de canard confit
    Duo de purée douce, panais et sauce champignons servi avec gratin
    19.00€ 

    Fromages

    Assortiment de fromages affinés de la région
    6.00€ 
    Fromage blanc et coulis framboise
    5.50€ 

  • Les menusOpen or Close

    Menu du Café des Alpes

    Gratin Dauphinois, assortiment de charcuterie et salade verte
    Tarte myrtille ou fromage blanc ou 2 boules de glace au choix 

    Prix : 19.90€ TTC

    Menu des loulous

    Un p'tit sirop
    Jambon blanc et gratin dauphinois ou Ravioles à la crème
    Deux boules de glace au choix

    Prix : 9.50€ TTC

  • Les dessertsOpen or Close
    Tarte aux myrtilles
    6.20€ 
    Entrelet aux pommes flambées au Calvados, caramel, chantilly canelle
    6.50€ 
    Crème brûlée à la Chartreuse
    6.50€ 
    Fondant au chocolat et sorbet vanille
    6.50€ 
    Coupe de Glaces artisanales - 3 boules
    6.20€ 
    Coupe du « Colonel des Alpes »
    Glace Chartreuse, Génépi et vanille, noix caramélisées, sauce chocolat et liqueur de Chartreuse jaune
    7.50€ 

  • La carte des vinsOpen or Close

    Vins blancs

    Au verre (12.5cl)
    IGP Domaine du loup des vignes
    4.00€ 
    12.5cl
    AOC Côtes du Rhône «Vin de Valentin»
    3.60€ 
    12.5cl
    IGP Côtes de Gascogne, Domaine des Rubens (vin doux)
    4.50€ 
    12.5cl
    En cave (75cl)
    IGP Domaine du loup des vignes
    23.00€ 
    75cl
    IGP Isère -Domaine du Loup- 100% Chardonnay
    25.00€ 
    75cl
    AOC Chignin Bergeron Domaine Jean Charles Girard Madoux 2018
    29.00€ 
    75cl
    AOC Saint Véran Domaine Romuald Petit 2018
    32.00€ 
    75cl
    IGP Méditerranée «Vin de Valentin
    20.00€ 
    75cl
    AOC Saint Joseph Domaine Thierry Farjo
    34.00€ 
    75cl
    IGP Côtes de Gascogne, Domaine des Rubens (vin doux)
    24.00€ 
    75cl

    Vins rouges

    Au verre (12.5cl)
    AOC Côtes du Rhône Bastide Jourdan
    3.40€ 
    12.5cl
    IGP Domaine du loup des vignes
    5.00€ 
    12.5cl
    En cave (75cl)
    IGP Grésivaudan «La Bête» Domaine des Rutisson
    29.00€ 
    75cl
    IGP Domaine du loup des vignes
    23.00€ 
    75cl
    AOC Mondeuse Domaine Jean Charles Girard Madoux 2018
    28.00€ 
    75cl
    AOC Crozes Hermitage Domaine Luyton Fleury 2016
    35.00€ 
    75cl
    AOC Morgon Vieilles Vignes Domaine Romuald Petit 2019
    26.00€ 
    75cl
    AOC Pic Saint Loup «Les Lambrusques» 2017
    29.00€ 
    75cl
    Au pichet (25cl ou 50cl)
    AOC Côtes du Rhône Bastide Jourdan
    12.00€ 
    50cl
    6.20€ 
    25cl

    Vins rosés

    Au verre (12,5cl)
    IGP Vaucluse Domaine Bastide Jourdan
    3.40€ 
    12.5cl
    IGP Méditerranée «Horizon Rosé»
    4.20€ 
    12.5cl
    En Cave (75cl)
    AOC Bandol Rosé Domaine de la Tour du Bon
    36.00€ 
    75cl
    IGP côtes Catalanes, Domaine Piquemal
    25.00€ 
    75cl
    Au pichet (25cl ou 50cl)
    IGP Vaucluse Domaine Bastide Jourdan
    12.00€ 
    50cl
    6.20€ 
    25cl

    Vins effervescents

    Méthode traditionnelle Brut Domaine Noëlle Martin
    24.00€ 
    75cl
    6.00€ 
    15cl
    Champagne Goussard Delagnea
    53.00€ 
    75cl

  • Les boissonsOpen or Close

    Boissons chaudes

    Café expresso
    1.80€ 
    4cl
    Café décaféiné / allongé
    1.90€ 
    4cl
    Café crème
    2.00€ 
    4cl
    Café double
    3.40€ 
    8cl
    Café double crème
    3.60€ 
    8cl
    Chocolat chaud
    3.20€ 
    10cl
    Green chaud
    4.50€ 
    8cl
    Thé, infusion (Maison Damman)
    3.00€ 
    10cl

    Eaux minérales

    Vals
    5.00€ 
    75cl
    3.20€ 
    33cl
    Evian
    5.00€ 
    100cl
    Sirop à l'eau
    2.00€ 
    25cl

    Jus de fruits

    Orange, pêche, abricot, poire, tomate
    3.20€ 
    25cl
    Fuztea
    3.20€ 
    25cl

    Sodas

    Coca
    3.20€ 
    33cl
    Coca zéro
    3.20€ 
    33cl
    Orangina
    3.20€ 
    33cl
    Limonade
    2.80€ 
    25cl

    Bières pression

    Stella Artois
    7.00€ 
    50cl
    3.50€ 
    25cl
    Bière bouteille Brasserie Mont Blanc myrtilles
    6.00€ 
    33cl
    Bière bouteille Brasserie Mont Blanc génèpi
    6.20€ 
    33cl

    Apéritifs

    vin blanc effervescent régional, liqueur de noix et « china china »
    7.50€ 
    12cl
    Pétillant régional et crème de myrtilles
    4.50€ 
    12cl
    Vin blanc sec et crème de fruits au choix
    3.00€ 
    12cl
    Ricard
    3.00€ 
    4cl
    1.80€ 
    2cl
    Martini Rouge, Blanc
    3.20€ 
    4cl
    Porto, Suze
    4.00€ 
    4cl

    Digestifs

    Chartreuse verte
    6.00€ 
    4cl
    Chartreuse jaune
    6.00€ 
    4cl
    Chartreuse MOF
    8.00€ 
    4cl
    9ème Centenaire
    9.00€ 
    4cl
    Génépi tradition
    5.00€ 
    4cl
    Rhum Diplomatico
    7.00€ 
    4cl

 
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